Лечебное и диетическое питание в ГБДОУ № 13 не предусмотрено.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на молочный белок, цитрусовые и рыбу предусмотрено в следующих детских садах :№-№ 1, 4, 8, 16, 17, 26, 29, 47 Приморского района.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину предусмотрено в детском саду № 43 Приморского района.
Питание для детей, страдающих пищевой аллергией на говядину и глютен предусмотрено в детском саду № 51 Приморского района.
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ФИРМА ФЛОРИДАН"
Выписка из Единого государственного реестра юридических лиц
Свидетельство о внесении записи в ЕГРЮЛ
Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе
Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания»
Положение об организации питания с применением принципов ХАССП
Положение о питьевом режиме воспитанников
Положение о бракеражной комиссии
Положение о рабочей группе ХАССП и особенностях разработки, внедрения и поддержания в рабочем состоянии системы ХАССП
Приказ «О создании рабочей группы в ГБДОУ по реализации системы собственного контроля на основе принципов ХАССП»
Приказ «О назначении бракеражной комиссии»
Приказ «Об утверждении состава Совета по питанию ГБДОУ»
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
Порядок работы по гашению ветеринарных сопроводительных документов
Пища для детей приготавливается в специально оборудованном пищеблоке, который расположен на первом этаже здания.
- Кухня -37,0 кв. м
- Моечная -10,5 кв. м.
- Горячий цех-37 кв. м
- Холодный цех –10,5 кв. м
- Кладовая сухих продуктов -9,0 кв. м
- Кладовая для овощей -5,3 кв. м.
- 3 электрические плиты,
- шкаф жарочный секционный,
- электрическая мясорубка,
- 2 – бытовых холодильника,
- 1- морозильная камера,
- 1- протирочная машина,
- 2 - универсально кухонные машина,
- электрокипятильник,
- картофелечистка,
- принудительная вентиляция,
- кухонное оснащение,
- нержавеющие мойки,
- разделочные столы,
- весы электронные,
- металлические стеллажи.